关于天一

about TianYi

0510-89998999

免费咨询热线

您所在的位置:主页 > 天一新闻 >

膳食养生|冬吃萝卜夏吃姜,冬天的萝卜和它是绝配!

门诊时间:08:00——20:00

了解医生

  萝卜一直被称为“平价人参”,民间有俗语说:萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁。

  民间也素有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,加上现在的白萝卜正是白白嫩嫩、水分充足的时候,吃起来清新爽脆最是妥帖。炖个热腾腾的萝卜汤,在大冷天里喝上一碗,简直一下就让人元气满满了!

  李时珍在《本草纲目》称:萝卜是“蔬中最有利者”,因为其具有“下气宽中、消谷和中、去邪热气”的作用,是食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,在临床实践中有一定的药用价值。

  【性味】味辛、甘,生性凉、熟性甘、平。

  【归经】归肺、胃经。

  【功效】健脾和胃,消食化滞。

  【禁忌】白萝卜性偏寒凉而利肠,脾胃虚寒、泄泻者慎食或少食,胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者需忌吃。

  【相宜配伍】配伍有羊肉、鲫鱼、葱等。

  白萝卜的养生妙方

  1、白萝卜炖羊肉

  做法:羊肉,生姜、料酒、清水放入砂锅之,煲至五六分熟时加入白萝卜煲至熟烂。

  功效:补中,温中暖下。

  不宜人群:湿热、肝火旺、痰湿体质。

  2、白萝卜鲫鱼

  做法:白萝卜、鲫鱼、生姜料酒葱煲汤。

  功效:温中下气、健脾利湿

  3、 红烧香菇白萝

  做法:白萝卜1根、香菇10朵、生抽1汤匙、盐半汤匙、白糖少许炖煮20分钟。

  功效:降三高

  4、白萝卜炖豆腐

  做法:白萝卜1个,豆腐1块,葱姜末、香菜适量,胡椒粉,盐,食用盐少量炖煮15分钟。

  功效:补充蛋白质

  5、白萝卜海带汤

  做法:白萝卜1个,海带200g,姜2片,盐,食用油,香菇粉,葱花炖煮。

     本文推荐食疗方未考虑个体差异性,具体用药需面诊后遵循医嘱